A Secretaria Municipal de Assistência Social de Aquidauana, em parceria com o Sebrae/MS, deu início à Oficina de Culinária, uma capacitação voltada à qualificação profissional, geração de renda e fortalecimento do empreendedorismo no município.
A oficina é ministrada pela professora Meiryelle Deboleto, nutricionista, especialista em Gestão da Qualidade e mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos. A formação integra o Programa Cidade Empreendedora, por meio do eixo de Inclusão Socioprodutiva, que busca ampliar oportunidades de trabalho e renda e estimular a autonomia dos participantes.
Durante a abertura, o secretário municipal de Assistência Social, Clériton Alvarenga, destacou a importância de iniciativas que proporcionam conhecimento e novas possibilidades profissionais à comunidade.
A capacitação foi planejada para atender 30 participantes e terá carga horária de 20 horas, distribuídas entre conteúdos teóricos, orientações sobre legalização e formalização para quem deseja trabalhar por conta própria e atividades práticas de culinária.
Na etapa prática, os participantes terão a oportunidade de aprender técnicas e receitas para a produção de massas, bolos, biscoitos e comida de comitiva, incluindo o tradicional macarrão de comitiva, prato que faz parte da cultura gastronômica regional.
Ao longo dos cinco dias de atividades, a proposta é oferecer não apenas conhecimentos culinários, mas também informações que possam ajudar os participantes a transformar aquilo que aprenderam em uma oportunidade de trabalho ou em um novo negócio.
A iniciativa acompanha uma série de ações que vêm sendo desenvolvidas em Aquidauana por meio do Cidade Empreendedora. O programa, realizado pelo Sebrae/MS em parceria com o Governo do Estado e a Prefeitura, atua em áreas como empreendedorismo, inovação, inclusão socioprodutiva e desenvolvimento econômico.
Com a oficina, conhecimento, qualificação e culinária se unem para abrir novas possibilidades aos participantes, fortalecendo o potencial empreendedor e contribuindo para a geração de renda e o desenvolvimento da comunidade aquidauanense
