Com a proximidade da Semana Santa, a Prefeitura de Anastácio encerrou nesta semana uma iniciativa estratégica para impulsionar a economia doméstica. Entre os dias 9 e 11 de março, o Centro de Qualificação Profissional (CQP) foi palco de uma oficina intensiva de produção de ovos de Páscoa e derivados de chocolate, capacitando 20 moradores locais.
A ação é fruto de uma parceria entre a Secretaria Municipal de Assistência Social, o Sindicato Rural de Anastácio e o Senar-MS, focando na transformação de conhecimento em lucro imediato.
O curso foi estruturado para oferecer muito mais do que receitas. Os alunos aprenderam técnicas profissionais que garantem a qualidade e a segurança alimentar dos produtos:
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Técnicas de Temperagem: O segredo para o chocolate brilhar e não derreter facilmente.
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Manuseio e Moldagem: Produção de ovos clássicos, recheados e bombons.
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Cálculo de Custos: Noções básicas para que os participantes saibam precificar seus produtos de forma justa e competitiva.
A iniciativa visa aproveitar a alta demanda sazonal por chocolates para criar uma rede de pequenos empreendedores na cidade. Segundo a administração municipal, o objetivo central é fortalecer a autonomia das famílias, oferecendo uma alternativa real de complementação de renda em um período de grande consumo.
“A qualificação é a porta de entrada para a liberdade financeira. Ao aprenderem um novo ofício, esses alunos deixam de ser apenas consumidores e passam a ser produtores de valor”, destacou a equipe de Assistência Social.
O encerramento da oficina marca o sucesso de mais um ciclo de capacitação no Centro de Qualificação Profissional de Anastácio. Com os certificados em mãos, os novos “chocolatiers” da cidade já podem iniciar a produção para as encomendas de Páscoa, que neste ano de 2026 promete movimentar o comércio local.