Boletim da semana de 8 a 13 de dezembro reflete instabilidade climática na oferta, com alta de R$ 10 no saco de cebola e batata; Quedas são registradas para manga Tommy, batata-doce e quiabo.
O mercado de hortifrutigranjeiros na Ceasa/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul) opera com instabilidade de preços na semana de 8 a 13 de dezembro, conforme o boletim mais recente. A variação é um reflexo direto da oferta irregular, influenciada por questões climáticas nas regiões produtoras.
Aumentos Impulsionados pelo Clima
O grupo de itens que registraram alta teve a cebola nacional como destaque. O preço do saco subiu de R$ 35 para R$ 40, devido à redução na oferta causada pelas fortes chuvas nas áreas de cultivo.
A batata inglesa também sofreu aumento significativo, passando de R$ 130 para R$ 140 o saco de 50 kg. A alta de R$ 10 por unidade também atingiu o jiló R$ 60 para R$ 70 e o mamão formosa R$ 120 para R$ 130$, ambos com valorização devido à queda sazonal na produção.
Quedas Trazem Alívio ao Consumidor
Apesar dos aumentos, alguns produtos essenciais ficaram mais acessíveis na semana, puxados pela normalização da produção:
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Manga Tommy: O preço recuou de R$ 40 para R$ 35 por caixa de 6 kg, impulsionada pela maior produção nos estados fornecedores.
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Batata-doce: O saco de 20 kg teve alívio, passando de R$ 70 para R$ 65.
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Quiabo: O valor da caixa de 5kg caiu de R$ 110$ para R$ 100.
O cenário dinâmico do mercado de hortifrúti exige atenção dos comerciantes e consumidores, que devem acompanhar a oferta e demanda influenciadas principalmente pelas condições do tempo.