Cotação do Indicador CEPEA/ESALQ recuperou-se para R$ 113,65/saca, impulsionada pela demanda por açúcar de melhor qualidade e pela firmeza das usinas devido à alta exportação.
O mercado spot de açúcar cristal branco em São Paulo registrou uma recuperação nos preços ao final de outubro, após ter atingido seu menor patamar nominal desde abril de 2021. Segundo o levantamento realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), o setor demonstrou resiliência, revertendo a tendência de baixa.
Na segunda-feira (27), o Indicador CEPEA/ESALQ (cor Icumsa de 130 a 180) chegou a cair para R$ 111,00 por saca de 50 kg. Contudo, o preço reagiu e encerrou a sexta-feira (31) cotado a R$ 113,65/sc.
A alta foi impulsionada pela maior concentração das negociações no açúcar de melhor qualidade, o Icumsa 150. Pesquisadores do Cepea indicam que as usinas mantiveram uma postura firme nas ofertas de venda desse tipo específico, apoiadas na restrição de oferta interna, já que grande parte dessa produção está sendo direcionada para o mercado de exportação nesta safra 2025/26.
Entretanto, nem todos os segmentos seguiram a mesma tendência. Para o açúcar do tipo Icumsa 180 (qualidade inferior), algumas usinas optaram por uma postura mais flexível nos preços, buscando escoar seus estoques e garantir vendas imediatas. Mesmo assim, a pressão dos compradores por valores mais baixos acabou resultando em uma redução da liquidez no mercado paulista para essa categoria.