O Projeto Geração de Emprego e Renda de Aquidauana concluiu nesta quinta-feira (16) a Oficina de “Gastronomia Paraguaia”, marcando uma nova fase na capacitação profissional oferecida à comunidade. O curso de nove horas, realizado entre os dias 14 e 16, qualificou 19 alunos e inovou ao integrar o ensino de culinária com módulos essenciais de tecnologia para o empreendedorismo.
Sob a orientação da professora Islan Carrilho e com a participação da cozinheira aposentada Laudelina Oliveira (“Dona Lau”), os participantes aprenderam as técnicas para o preparo de iguarias tradicionais como a Sopa Paraguaia e a Chipa.
A grande novidade da edição foi a remodelação da estrutura do curso. Buscando oferecer uma formação mais completa para quem deseja iniciar um negócio próprio, o Projeto Geração incluiu no currículo aulas básicas sobre como utilizar a Inteligência Artificial (IA) no auxílio a empreendimentos, ministradas pela instrutora Sarah Terra Bezerra, e noções de Marketing em Redes Sociais, com a servidora Adiane Xavier Vicente.
O coordenador do projeto destacou que a reformulação visa fornecer aos alunos ferramentas em diversos setores, tornando-os mais competitivos e preparados para o mercado. “As oficinas ficam mais completas para quem quer começar um novo negócio, qualificando em vários setores. Para quem busca um emprego, os cadastros dos participantes são encaminhados para a Casa do Trabalhador para inserção no mercado, conforme a demanda do comércio local”, explicou.
O encerramento da oficina foi celebrado com uma degustação dos pratos preparados, Sopa Paraguaia e Chipa, além do Pão de Q, um produto vegano tradicionalmente elaborado pelo Projeto Geração. A iniciativa reforça a missão do projeto de Aquidauana de promover qualificação profissional aliada às tendências do mercado e à cultura local, abrindo novas portas para a geração de emprego e renda.
O Projeto Geração de Emprego e Renda, iniciativa fundamental da Prefeitura Municipal de Aquidauana, sob a gestão da Secretaria Municipal de Assistência Social, consolida-se como um pilar estratégico na qualificação de mão de obra e no fomento ao empreendedorismo local e a empregabilidade. O objetivo central do projeto é capacitar a população, proporcionando conhecimento técnico e habilidades essenciais para a inclusão no mercado de trabalho e o desenvolvimento de negócios próprios.