Os preços do boi gordo estão firmes nas praças acompanhadas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Na parcial de dezembro (até o dia 12), o Indicador Cepea/B3 acumulava alta de 4,6%.
O suporte está atrelado à necessidade de garantir escalas por parte de alguns frigoríficos, sobretudo neste final de ano, quando muitos pecuaristas tendem a reduzir o ritmo de vendas. As exportações de carne bovina in natura também estão aquecidas: fecharam a segunda semana de dezembro somando 64,87 mil toneladas, com embarque médio diário de 10,81 mil toneladas, 55,75% superior ao de dezembro/22, de acordo com a Secex.
Segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) em relação aos abates de bovinos no Brasil, o número de 2023 é o maior dos últimos nove anos – 24,64 milhões de animais de janeiro a setembro –, e a participação de fêmeas (vacas adultas e novilhas) chama a atenção: 42,3% do total.