Produtores rurais atendidos pela Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Senar de Mato Grosso do Sul, venderam mais de R$ 41,7 milhões em olerícolas (hortaliças) no ano de 2022 frente aos R$ 29,5 milhões em 2021.
Nesse período, o número de olericultores que comercializaram aumentou 40,3%, disparando de 913 para 1,2 mil. No geral, as culturas folhosas, como alface, couve e cheiro verde tiveram os maiores preços e uma maior produtividade, principalmente em razão do investimento em cultivo protegido e melhores manejos. Em relação ao aumento dos produtores, houve uma maior procura e melhor mobilização em Mato Grosso do Sul, segundo Dorly Pavei, coordenador da ATeG em Olericultura do Senar/MS.
A quantidade de mercadorias comercializadas aumentou 22,1% também de um ano para o outro, pois foram R$ 17,4 milhões em 2022, frente aos R$ 14,3 milhões no ano anterior. Os maiores produtos vendidos, como a Alface, couve, cheiro verde, mandioca e rúcula se mantiveram.
A alface liderou a comercialização em 2022, totalizando R$ 13,3 milhões; seguido pela couve, com R$ 3, 593 milhões. Cheiro verde foi a terceira maior mercadoria, com R$ 3,561 milhões; a mandioca fechou com R$ 3,1 milhões vendidos e a rúcula R$ 1,9 milhão.