O clima, as vendas externas de carne em ritmo aquecido e o final da safra de confinamento vêm sustentando os preços internos da arroba do boi gordo neste começo de dezembro. Neste começo de mês, o Indicador CEPEA/B3 (estado de São Paulo) opera acima de R$ 240.
Segundo os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) esse cenário tem resultado em certa diminuição na oferta de boi gordo em diversas regiões. Com escalas mais curtas frente ao mês anterior, agentes de frigoríficos, antecipando possíveis altas, pagaram valores ligeiramente maiores pela arroba para conseguir adquirir novos lotes.