Preço da carne suína registra valorização em novembro

Os preços da carne suína vêm registrando valorizações desde a segunda semana de novembro. Os reajustes positivos estão atrelados ao aumento da procura por parte de atacadistas, que visam formar estoques para atender a demanda de fim de ano.

De acordo com as informações do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) apesar disso, o valor médio mensal (até o dia 21 de novembro) da carcaça especial está 0,8% abaixo do verificado em outubro, o que, por sua vez, se deve às vendas estagnadas verificadas no início deste mês.

Assim, no atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína é negociada, em média, a R$ 9,76/kg na parcial de novembro.